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今日も相変わらず甘いものが食べたい!
ケーキとか無性に食べたくなることありますよね?
でも体重増加も気になる!
私はチーズケーキとティラミスが大好き。
なんですが、
妊娠中はナチュラルチーズはリステリア菌感染のリスクがありNG。
輸入品など海外で作られたナチュラルチーズのクリームチーズは生のまま食べるのは避けるよう指摘されています…
市販のレアチーズケーキは原材料が分からないものもほとんどですし、
チーズの食べ過ぎは資質もカロリーも気になるところ。
食べたいものを食べたい時に食べられないのって辛いですよね…。
でも
レアチーズケーキが食べたい!
ティラミスが食べたい!
そんな時におすすめなのがこちら↓↓
ヨーグルトで作るなんちゃってチーズケーキ(ティラミス)です

写真が下手すぎてただのヨーグルトにしか見えないかもですが;
味はチーズケーキにかなり近づきます!
材料
・プレーンヨーグルト
・はちみつ or オリゴ糖
・レモン果汁
作り方
①プレーンヨーグルトを水切りする
(珈琲フィルターやキッチンペーパーに入れ下に高さのある受け皿を置いておくとできます)
②1〜2日冷蔵庫で冷やしておく
③レモン汁適量、ハチミツorオリゴ糖など甘味料をかけて完成!
ヨーグルトの水分が抜けて、ねっとりもっちりした触感になり、
クリームチーズようになります!
レモン汁をピュアココアにすると
ティラミス風の味わいになります♡

スライスしたアボカドやトマトと水切りヨーグルトを重ねて
オリーブオイル+塩+黒胡椒で
カプレーゼにもできますよ!
簡単に作れて
美味しいヘルシーで小腹も満たされるので
うちでは最近水切りヨーグルトストックしています。
興味があるかたはお試しあれ!